ESAI FOTO

BAKAR BATU DI LEMBAH PAPUA

Ritual memasak ala Papua

Api menjilat tumpukan batu hingga membara. Mengepul asap hingga ke langit. Seekor babi gemuk yang lemaknya membuih, setumpuk ubi, labu dan sayuran sudah dipersiapkan di sebuah kubangan tanah yang ditutupi daun-daun. 

Ritual memasak selama dua jam ini bagai teater di atas panggung. Tiap orang berperan menjadi koki terbaik. Inilah pesta kecil di atas lembah Papua.